北京看白癜风效果最好专科 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/大家都知道，老一辈人的说法，都说吃苦菜会享福，吃得苦中苦，方为人上人，吃苦菜也可以清肠道去火，可是苦菜有很多种，我能够想到的也就是苦瓜啦，但我又不常吃苦瓜，不知道苦瓜怎么样去做才好吃呢，所以我就特意去学了这道超级简单的苦瓜做法，“肉末苦瓜”，学会这道菜，做给家人吃，既应了那句老话，又有助于健康，家人孩子都能够吃，而且超级简单方便，我这样的新手都是一学就会，我相信你也能够做的比我好吃，快来学学吧！
肉末苦瓜
By水青青
配料：
苦瓜一个、肉末克、精盐2克、花生油15克、红米椒2个、柿子椒一个、生抽5克、蒜3瓣、鸡精2克
烹饪步骤：
1.苦瓜，瘦肉。青椒，红米椒，蒜瓣，姜
2.备好的苦瓜去苦瓜籽切片，肉切末，姜和蒜切片，辣椒切段。
3.下入姜，蒜，米椒炒香。
4.再倒进肉末翻炒几下，
5.倒进青椒，放盐炒匀，
6.淋点生抽出锅待用。
7.另起锅烧油放进苦瓜炒匀，翻炒翻炒，
8.放盐炒八成熟，
9.倒进炒好的肉炒匀。
10.后撒上鸡精出锅。
11.炒苦瓜时放点肉末苦瓜更香
烹饪小贴士：
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。温馨小提示：提醒要学做这道菜的宝宝们，如果既想要应老话但是实在是吃不了苦瓜的苦味的，教你们如何去掉苦瓜的苦味。方法一：首先把苦瓜切开将里面的瓜子扔掉，取出瓜子够会看到一层白色的膜，这层膜去除会去除一部分苦味，再把苦瓜切成片，把盐撒在上面，盐会带走苦瓜的一部分水分跟苦味，最长腌制15分钟，腌完用清水多洗几遍！方法二：这个就简单很多，就是清理完苦瓜，用开水烫一下切好的苦瓜片，一到两分钟即可！重要提示：因为苦瓜之所以益处多多大部分原因都在“苦”上面，所以建议尽量不要去除苦味哦！
你是怎么吃苦瓜的呢？
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