身体的刚需B族维生素 [复制链接]

B族维生素

B族维生素也叫乙族维生素，当然还有很多其他名字例如：维他命B、维生素B杂或维生素B复合群，足足有8种，所以我们就给他们冠名“族”。它们在结构上不完全相同，但也有它们共同的特性。

B族维生素有很多共同的方面，比如它们都是水溶性的，多余的B族维生素不会贮藏于体内，在体内滞留的时间只有数小时，并且会完全排出体外。

所以，B族维生素必须每天补充。

要怎么补充呢？看仔细咯！

接下来就是满满的干货啦，给你详细说说什么是B族维生素。

维生素B1

维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。

维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病、外周神经炎，性情暴躁，沮丧。

B1是世界卫生组织所定的必需营养成分之一。

维生素B2

维生素B2又叫核*素。

进入人体后磷酸化，转变成磷酸核*素及*素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶，而脱氢酶是维持组织细胞呼吸的重要物质。

缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。

烟酸

烟酸也称作维生素B3，或维生素PP。

烟酸在人体内转化为烟酰胺，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

若缺乏时，可产生糙皮病，表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。烟酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素，即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

泛酸

泛酸称作维生素B5。

一般作用是参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢。

是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。

可以保持皮肤和头发的健康。缺乏时会产生低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、忧郁、失眠、食欲不振、消化不良。

维生素B6

维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。

所以孕妇和哺乳的妇女需要更多的B6。

缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。

生物素

维生素B7称生物素又称维生素H、辅酶R。

它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。它能使身体将食物转化为自身能量。生物素有利于细胞的健康和再生。

糖尿病患者可以通过生物素改善血糖的调节。

头发和指甲的健康也需要生物素。缺乏生物素使人头皮屑增多、容易掉发、肤色暗沉、忧郁、失眠等。

叶酸

叶酸也叫维生素B9，年因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。

叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。

叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

维生素B12

B12是维生素家族中结构最复杂的成员，维生素B12是由内脏中的细菌合成的，而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中。

对身体制造红血球、免疫系统、神经系统，都有重要的作用。

但是维生素B12很难被人体吸收。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。

所以对维生素B12的吸收来说，钙也是必要的元素。

老人和酗酒者常是维生素B12缺乏者。

看了这么多，今天的你摄入充足的B族维生素了吗？