糖尿病讲究的是饮食疗法，合理安排每天的饮食，能有效控制血糖，下面小编推荐几个非常有用的食谱，记得要收藏分享给朋友哦！
冬瓜竹笋汤材料：素肉30克，冬瓜克，竹笋克，香油4克，盐适量。
做法：①素肉块放入清水中浸泡至软化，取出挤干水分备用；冬瓜洗净，切片；竹笋洗净，切段。②置锅于火上，加入克清水，以大火煮沸，最后加入所有材料小火煮沸，加入香油、盐，至熟后关火。
营养功效：本品具有降血糖、利尿通淋、清热生津的功效，非常适合阴虚火旺的糖尿病患者食用，可改善烦热口渴、多饮多尿、口干舌燥等症状。此外，冬瓜对高血压、肥胖症、肺炎、支气管炎、痤疮、肠炎、皮肤粗糙等患者也有较好的食疗作用。
杏仁拌苦瓜材料：苦瓜克，杏仁50克，枸杞子10克，香油、盐、鸡精各适量。
做法：①苦瓜剖开，去瓤，洗净切成薄片，放入沸水中焯至断生，捞出，沥干水分，放入碗中。②杏仁用温水泡一下，撕去外皮，掰成两半，放入开水中烫熟；枸杞子泡发洗净。③将香油、盐、鸡精与苦瓜搅拌均匀，撒上杏仁、枸杞子即可。
营养功效：本菜具有清热通便、降糖降压、止咳化痰、提神健脑的功效，对糖尿病以及便秘、肺热咳嗽、咳吐*痰的患者有食疗作用。此外，苦瓜对热*痢疾、疮肿、热病烦渴、小儿痱子、眼结膜炎、小便短赤等病也有很好的食疗效果。
脆皮*瓜卷材料：*瓜克，香油2克，香油、白醋、盐、干辣椒、姜各适量。
做法：①把洗净的*瓜切成段，沿着*瓜皮往里削，尽量不要削断了，让整段*瓜削完后是一张完整的*瓜皮，把削好的*瓜再卷回原来的样子装盘。②适量的姜去皮洗净，切成丝；干辣椒洗净切丝。③香油、白醋、盐、干辣椒、姜丝一起放进碗里拌匀，调成汁，淋在*瓜卷上面即可。
营养功效：本菜具有清热解暑、降糖降脂、减肥瘦身的功效，糖尿病患者可经常食用，能有效控制血糖。而且*瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者和高血压、高脂血症患者也很有利。
芹菜炒香干材料：香干克，芹菜克，姜末、蒜末、干辣椒适量，植物油4克，盐、味精各适量。
做法：①香干洗净切条；芹菜洗净切段；适量的干辣椒洗净，剪成小段。②锅加入植物油烧热，下姜末、蒜末、干辣椒段炒香，放香干炒至水分干；再下芹菜炒匀。③加盐、味精调味，炒至入味即可。
营养功效：本菜具有降低血糖、增强免疫力、排*通便的功效，糖尿病患者常食可有效降低血糖，还可预防高血压、高血脂以及动脉硬化等并发症。此外，芹菜对头痛、头晕、暴热烦渴、*疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调等病症也有食疗作用。
蒜蓉芥菜材料：芥菜克，大蒜20克，盐、鸡精、姜末各少许。
做法：①将芥菜洗净，切成小段；大蒜拍碎后剁成蓉，备用。②将炒锅置火上，放油烧热，加姜末炸香，再将芥菜、蒜蓉放入锅中煸炒。③加入盐、鸡精，炒至入味即可装盘。
营养功效：本品具有清热解*、消炎杀菌、降压降糖的功效，糖尿病患者可经常食用，既可强身健体，还能预防心脑血管性疾病。大蒜被誉为“血管清道夫”，对心脑血管疾病的患者大有益处。此外，芥菜对糖尿病性视网膜病变有辅助治疗作用。
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